2016美濃白玉蘿蔔季登場 鐵粉塞爆開拔

發佈日期 : 2016-12-05｜美濃區公所

秋冬盛事美濃白玉蘿蔔季在昨日(3)於客家文物館旁熱鬧開園，大批熱愛白玉蘿蔔的股東「鐵粉」塞爆中正湖週邊開拔，客委會主委李永得、立法委員劉世芳、邱議瑩及陳其邁等親臨會場及美濃女婿NONO主持開園活動，活動現場設置巨無霸白玉蘿蔔，讓親子同遊的遊客們可以參與同樂，也設計「夥房經濟體驗活動」教學醃漬DIY等多元活動，遊客如織，農友大發利市。

高雄美濃，一個南方極具田園文化獨特性的客家小鎮，當地在秋冬時節盛產特有的白玉蘿蔔，有別於其他品種的蘿蔔，全台灣至今只有在美濃地區種植，「白玉蘿蔔」經美濃農會長年推廣已成為美濃冬季輪作的重要作物，此種「瘦長型蘿蔔」口感獨特、季節限定，皮薄肉嫩、質地清脆，不用削皮就能直接烹調，外表透亮如白玉，吃起來鮮甜綿密、入口即化，白玉蘿蔔很受民眾喜愛，也是客家飲食文化中重要的醃漬食材。

雖然受到9月份連續颱風的影響，今年產期約從11月中旬才少量上市，因此價格較往年上揚，然而姍姍來遲的白玉蘿蔔，完全不影響「粉絲」熱情，緊接著在 12月底前都是量產季節，歡迎民眾一同到美濃瘋蘿蔔。

．訊息來源：美濃區公所