美濃白玉蘿蔔季

白玉蘿蔔是美濃秋冬季節的經濟作物與田園景觀，有別於其他品種的蘿蔔，全台灣至今只有在美濃地區種植，此種「瘦長型蘿蔔」口感獨特、季節限定，也是客家飲食文化中重要的醃漬食材。在合併後由高市府與美濃區農會以「股東會」契作模式導入農事活動，並透過寓教於樂的拔蘿蔔田園體驗，吸引眾多的旅遊人潮，帶動觀光休閒消費，每年創造出近3億的產業文化與觀光等經濟產值。

白玉蘿蔔的特性：
1. 生長期短：「白玉蘿蔔」與市面上的一般白蘿蔔比較，生長期短，外型細長且嬌小，從播種、發芽、成長到收成約需45天，而美濃土壤鬆且乾燥又能保水，恰好有最適合白玉蘿蔔的生長環境，美濃客家勤勞的個性，看上「白玉蘿蔔」生長期短的特點，在二期稻收割後、一期稻作種植前，可增加一季農作收入的想法，一直延續這項耕作傳統。
2. 料理時不須削皮：美濃的小蘿蔔特色是料理時不須削皮，只需在烹煮前把表皮清洗乾淨，小蘿蔔就像是從土裡長出來的白玉一樣，贏得「白玉蘿蔔」的美名。
3. 口感細緻：白玉蘿蔔的口感相當細緻紮實，不像一般蘿蔔組織鬆散，吃起來相當綿密且帶有淡淡的蘿蔔香味。

活動期間：每年10~12月
活動位置：高雄市美濃區
聯絡單位：07-6810945 (美濃區公所)

．相關網站：2016美濃白玉蘿蔔季官網
．活動相關內容與流程問題請來電：(07)554-2077　白小姐